蟹黄扒鱼肚 (号)
已获得7827当前第4名
介绍
鱼肚为鱼鳔干制而成。系中国传统名贵海味原料,也可作为滋补食品,被列为“海八珍”之一。其营养成分主要为高黏性胶体蛋白和黏多糖物质等。中。中医认为其味甘咸,性滑,入肾、肝二经,具有益肺、补心、消痰、逐水下行、养精固气、登清肾水、滋阴补阳等功效。其特点是色泽分明,其质柔软松泡,鱼肚饱吸蟹黄的鲜香,口感绵糯滋滑,寓含汤汁,回味无穷。
首页 排名 报名 规则